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1 _) C$ Q( a8 C9 j: r材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) V4 A! }) n9 y8 U
布包豆腐 1件、木耳絲少許（浸軟）、甘笋絲少許、枝豆肉少許、蛋白 1隻 調味料：鹽/麻油各適量、天婦羅粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 o5 B+ z3 L
8 G1 b7 p% ~# ~ P5 e* Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ^ J% L4 i$ Z! O! F9 P5 D) ?
做法公仔箱論壇, J; z% D& D0 ~
1.將豆腐放上廚紙，用手壓碎，瀝出水份，再鋪上廚紙，放入雪櫃雪1小時，待豆腐表面完全乾透。公仔箱論壇) n+ l, W# Y* h2 z" G a
/ y, C5 K6 |6 _8 z- y6 g2.將豆腐碎加蛋白拌勻，下木耳絲、甘笋絲、枝豆肉及鹽拌勻，再下麻油，一邊撈一邊加入天婦羅粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ N8 Q# s( N/ q: |$ t
# h/ h8 L9 |7 A S3 P, s3.將豆腐用匙羮握成四等份球狀。4.燒滾油至 180℃，放入豆腐用細火炸至浮面，盛起瀝乾油即可上碟。
# s6 v6 o H. s6 L5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 W" l3 P- \- S1 W8 K; G7 m
+ Z. O0 ?$ [. G) P% C5 r4 ]. d豆腐含有很多水份，用廚紙吸乾水份後要再放入雪櫃雪 1至 2小時，有抽濕作用，炸時就不會被油彈到。
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發表於 2009-12-10 06:08 AM
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