 5 S0 _- W# f+ N& j' t9 J9 z) `- y
tvboxnow.com- k+ {4 }) l; B) x8 ]9 P) I
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 w! ]( G5 J( c# Z& ~1 v" }
魷魚鬚 90克、洋葱絲 100克、魷魚膽 1個、鹽 5克、煮酒/味醂各 10毫升
# {8 ~5 O5 q- o# D+ s公仔箱論壇公仔箱論壇" h8 ~% I' u" M( C: q& v3 p
 tvb now,tvbnow,bttvb4 E. j4 L+ G! M6 P
公仔箱論壇" _" b4 D* x. r& k
做法
8 c. A- U1 ]# A2 G c$ Atvboxnow.com1.將魷魚膽剪開尾部，用手唧出膽汁。4 F/ ~ w+ p) [; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# Y; ~7 t" p' Y1 @4 X
2.將魷魚鬚切開。' W; F: L; L- q% G+ G& N! I4 }+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 S+ t, X- L
3.開中火燒熱鑊下油，下洋葱爆香後，放入魷魚鬚炒至金黃色，灒煮酒、鹽及味醂，熄火，下魷魚膽汁兜勻即成。
; F' z9 x. A! c4 [- J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% Q; _4 e+ h( @) U. o: v
7 \$ a2 o1 s( P3 D煮這個菜時要注意火候，因為魷魚煮耐一點即會老，而且膽汁要熄火後才落鑊，否則會變苦。 |
發表於 2009-12-10 06:09 AM
| 