未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。tvb now,tvbnow,bttvb, |6 t9 g: {& V* f: [6 J! [
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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0 V, ]. d2 X+ W0 m8 m公仔箱論壇被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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0 \. \0 {' J7 b. Xtvb now,tvbnow,bttvb扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁# g1 V) Z3 B$ E% I! S, Y0 W6 K
" y# ]% N5 t3 I+ htvb now,tvbnow,bttvb蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。4 K) \3 o% Q0 \0 N* M
+ B( U, s4 Z* l% Z& [1 Ntvboxnow.com瑞士蓮朱古力火鍋
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; W% ]" s' @% k% b9 Y+ ^3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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) i* @7 Q- ^. K. H$ stvb now,tvbnow,bttvb新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb! I0 ?& b8 Y. ^/ i7 r* ~8 @' O7 e
+ q6 [ K" A# ~% G8 S; stvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ w: E' o F( {9 \1 `
Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)4 ~' I& D9 t4 L S7 F6 ?
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景tvb now,tvbnow,bttvb. N8 B3 J5 n5 i) n. d H4 C8 V+ }& Q
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇 R) v8 q0 b+ D9 d$ K& L
% P, O( b4 L5 H薑餅慕絲杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ G5 ?6 O9 O/ V2 s" \, p
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薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvboxnow.com/ @( q/ r. S2 ]7 [7 `
% T$ d1 v6 u; E7 T& J( A: Ntvboxnow.com鐵板 1855牛肉粒
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4 v/ G# T. D0 Z9 j公仔箱論壇美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
7 |- n7 i8 j5 T1 h' Q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; W( ~& n7 G/ U& }: S! ]+ p. o1 k
帶子龍蝦杯! H( D. l1 ?; e! f& L: t8 T& u& f
' r: F2 P0 H4 S" i$ L' Q. T+ @2 I' \公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 / t8 \' D3 {; X: w
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■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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2 Q" M4 c+ t, c9 |/ q公仔箱論壇香煎鵝肝
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即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。3 B6 X+ x* A6 \1 l
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蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb5 f" _* w8 p( e2 j
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 y7 L4 |, p# U# S
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。
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6 t O" }" i9 l4 s5 B7 V公仔箱論壇朱古力噴泉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 g% V1 C" P% S5 ?
) [4 i2 X n6 q. K有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。公仔箱論壇& Z* _1 C3 _% _* y: z" h. t
0 v& Y/ C2 t6 W' N. R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! c( b: f' Z% l. S- W2 Y4 v5 `+ }
9 p8 I i* \+ L% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)tvb now,tvbnow,bttvb* v7 I* `. n& h, ?# a& [1 w
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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