未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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逾 30米長食物枱 望維港夜景tvboxnow.com8 H8 w$ Q- {: }4 g& ]
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 O6 T6 B8 U G0 \
# @ ^' t9 ^! i' t$ U7 Q" r1 t% H公仔箱論壇樹頭蛋糕
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇( j/ ?' G1 ?( o" g
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvboxnow.com) \1 G+ T& k% T1 W3 F/ t( h
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蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。tvb now,tvbnow,bttvb; Z B( y, U0 u6 ~+ K' h3 |! t" H1 U
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瑞士蓮朱古力火鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 q( r% g8 R! U9 c$ R$ N
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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% c' f4 F. S0 [# ?- L' Y1 E焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁. k; M# l5 j9 a _' o$ J
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景; m7 d5 J8 I, _9 U( v/ n
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 tvb now,tvbnow,bttvb- _; t9 n2 {; M6 \
/ M7 b! t( ^. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 E# b+ {* m* O( B# s
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鐵板 1855牛肉粒
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" _, j# ^2 `7 O; Q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。
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0 B8 c0 l; g. Z2 D" R, O) @+ A帶子龍蝦杯
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& S# S9 t+ M# W4 u/ g w0 Ttvb now,tvbnow,bttvb素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 tvboxnow.com1 C t) _8 j" I- s2 K
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8 C- I* j3 u0 o+ x; E- C■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。tvboxnow.com- d% ~; b4 f1 N1 S+ a
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ tvboxnow.com% Y. V9 b- a# I0 i8 H
* C5 ]0 c5 M( T9 @5 |tvboxnow.com香煎鵝肝
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8 F) G3 h& h; k; q6 b即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
0 T3 `! |7 ~) S4 b STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q3 v9 j; M/ l3 K0 V: B( P( K蠔皇鮑魚鴨掌煲tvboxnow.com6 ]8 u/ n* Q! q5 a7 d) S, m
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。 - C+ w+ G+ p# E/ z
, _( Q5 b1 @+ W4 W( Btvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅
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3 E- v( F8 p2 w; N8 s7 Jtvboxnow.com有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。tvboxnow.com. Z/ Q2 O1 q) c0 j' K
7 s/ B. u! Y* K! d5 `' B9 Ztvboxnow.com朱古力噴泉
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/ k4 [" Q$ q7 n% J2 x7 C公仔箱論壇有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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9 s: c& C( a5 q" n1 m/ Vtvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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4 l2 P5 T5 o7 _% z3 D4 ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-11 06:05 AM
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