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( `3 b ?+ H% e a公仔箱論壇材料
$ N; L+ a# a; l% m: T. U. Z/ I公仔箱論壇無鹽牛油 125克（放軟）、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& H& V+ F7 E& I
1.焗爐預熱至 180℃。tvb now,tvbnow,bttvb, T: U3 z" p1 F6 O5 K f
5 g- z7 N; e5 L( K8 s2.無鹽牛油用中火煮溶，加100克黑朱古力粒，轉慢火煮至質地柔軟，熄火用木勺拌勻。
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) c, P9 R# `7 A' k) w( d$ }3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後，再加自發粉拌勻。tvboxnow.com( X5 F+ d0 g8 T2 g! V5 W, s5 |
* v. n- x8 z0 G/ e: \4.將紙杯模放入焗盤，倒入麪糊，放入焗爐用 180℃焗 25分鐘，取出攤凉 10分鐘。tvboxnow.com6 M1 o' N; Z( x6 X+ b
; m8 Y& a5 I5 @( w) h- X- a5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲，用慢火煮滾，熄火後打至厚身軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" z, B9 Y2 u; s2 V7 d4 X
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6.將（5）淋上蛋糕，用匙羮鋪平，將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ V8 m4 |3 s" |3 [. o4 M5 _
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7 m U; R# L/ n8 f7 Q a" J) n公仔箱論壇原裝食譜用全脂忌廉（ Double Cream）來做 Icing，但香港很少地方有全脂忌廉出售，而且價錢頗貴，所以用一般單份忌廉（ Single Cream）來做已可，份量相同，而且脂肪含量較低，更健康。
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發表於 2009-12-11 06:08 AM
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