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2 k. B* @- a Z1 m$ H qtvb now,tvbnow,bttvb材料
" l: @' e1 I' M; A6 ?& stvboxnow.com麪粉 325克、鹽 1/2茶匙、自發粉 1湯匙、砂糖 80克、無鹽牛油 125克、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 350毫升、蛋白 1隻、士多啤梨 300克、忌廉芝士 200克tvb now,tvbnow,bttvb) {: ~6 |1 J! ]& x
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) A# Q! j: T n$ @, P4 f4 W2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法! _+ w- [# Y |; @) ?" o
1.將麪粉篩入大碗，加鹽、自發粉及 3湯匙糖拌勻，再加無鹽牛油用手指慢慢搓勻成麪糰。
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6 F7 y k. U# q; i* ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加250毫升忌廉拌勻打起，倒入麪糰，用叉拌勻。
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/ M, C" ` \- b- Dtvboxnow.com3.於麪糰灑上少許麪粉，用擀麪杖壓成 2厘米厚，餅模先沾上少許麪粉，然後吸出8個酥餅。
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p: _" f' N/ \# a ?- v+ ^4.將酥餅放入焗盤，每個相隔 2.5厘米，塗上蛋漿，灑上 2湯匙砂糖，冚上保鮮紙，放入雪櫃雪 2小時。
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5.預熱焗爐至220℃，將酥餅放入焗 10分鐘至金黃色，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 `4 }; v( Z6 r% r! @6 X
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6.將 3茶匙糖加忌廉芝士攪拌，加100毫升已打起的忌廉，打勻至軟滑。, q: I5 {4 L S' `9 i" h- E
* p3 Z/ Y: H+ I6 ?tvboxnow.com7.將士多啤梨切片夾入酥餅中，然後加（ 6）即成。tvboxnow.com4 o# G# C: y- e
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夾入酥餅的忌廉加少許芝士忌廉打起，食起帶有淡淡鹹味，與酥餅味道好夾。
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發表於 2009-12-11 06:09 AM
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