 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ y, \- n, A' K2 h/ x- `% _, X
5 v! e1 t5 |# T- e材料
% p2 x: k3 Q- ?- r: e, c麪粉 500克、鹽 1茶匙、梳打粉 2茶匙、塔塔粉 4 1/2茶匙、無鹽牛油 50克、牛奶 300毫升、雞蛋 1隻（拂勻）、忌廉 200毫升、砂糖 30克、糖漿適量" @) }. j, z$ A6 A, J9 M/ s
: N! f* o4 I" _) l* J- i, B
2 h2 a' S7 w2 p( ~, i0 u8 Z做法
$ P, M; Y5 e' r% g/ V( i& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至220℃。
8 r0 I3 I; V9 ?5 N5 p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb" d' r# Y {0 l* ~. v5 V
2.將麪粉篩入大碗，加鹽、梳打粉、塔塔粉及無鹽牛油，用手將牛油與麪粉搓揉混合。
1 i5 H) v+ a1 f6 A
: t) R7 }: ?$ D# a/ V& @: l3.然後倒入牛奶拌勻成麪糰，用擀麪杖壓平至3厘米厚。
+ M) `7 g, W: c# qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ f9 h2 Z+ D* ^% M
4.餅模先沾上少許麪粉，吸出 10個鬆餅後放入焗盤，塗上蛋漿，放入焗爐焗10分鐘。
6 D* x( l0 w7 }7 Ytvboxnow.com公仔箱論壇/ X( l P6 ~9 j
5.砂糖加忌廉打至企身，釀入鬆餅中，再淋上少許糖漿即可。8 _& W/ T: m0 i' L% J+ ]
公仔箱論壇2 N: ]* O7 U- M G& B" E* g% R
公仔箱論壇0 S- V! J; l8 E# B
心得
5 y& }: |* j" _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! B G% [; ?3 K9 P, ]
Nigella建議用 Clotted Cream及黑糖漿伴鬆餅食，不過 Clotted Cream要另外再煮頗費功夫，而黑糖漿在香港亦很難買到，所以 Annie用打起的忌廉加糖，再配糖漿食，一樣配合到鬆餅的奶香味，與酥餅味道好夾。 |
發表於 2009-12-11 06:10 AM
| 