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[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁


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) B- x* N" Q6 O7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 h$ o3 I8 H
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料:大蒜 1公斤(只要蒜白部份)、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克$ E' T1 k" Q/ a) X
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做法  h1 L1 _9 K% W( s) L1 }
1.將醬汁料拌勻,加入已洗淨南瓜拌勻,放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件,放入滾水中煮5分鐘後,盛起放入冰水內。
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3.鵝肝拍上麪粉,放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。tvboxnow.com1 n0 m7 ~" P  h0 [! p; {5 `1 n

' g0 P- L0 N: x% U! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.龍蝦放入滾水烚10分鐘,盛起斬開一半,蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟,以蝦頭作裝飾。 公仔箱論壇/ i( U6 N' o' e3 G6 R
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; e9 h+ O0 `& v& d$ J7 l; R& o貼士龍蝦要放尿,沿龍蝦尾將筷子插入,龍蝦肉就不會有怪味。tvboxnow.com. D1 ?3 j) v' F1 S" m, f/ w, q9 D
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