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材料
& W* [$ q- H/ Ftvb now,tvbnow,bttvb栗子芭菲材料：糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料：全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料：糖 500克、水 10毫升公仔箱論壇# D4 p6 k+ v( o+ e, K& m
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做法; z0 B; M0 l) a
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻，放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。tvboxnow.com. r0 j; x9 V6 m' H' P" v
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2.呍呢拿刮出籽，與奶拌勻，放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; Z0 J, ~, p% s8 R
* v0 l( o- p: M5 A1 u% J. F3 {. w. ztvb now,tvbnow,bttvb3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。公仔箱論壇 ?: c! K0 z$ D
7 r- m- P6 x% O* G9 \8 ftvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖，再放上栗子芭菲即成。公仔箱論壇$ K& W( G1 H- @2 X* J6 A2 J
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發表於 2009-12-12 06:13 AM
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發表於 2009-12-12 06:52 AM
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