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[甜品] 栗子芭菲配焦糖

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9 v1 S/ }1 h+ a: H2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子芭菲材料:糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料:全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料:糖 500克、水 10毫升7 R. }4 |9 q* c$ |* J* S
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4 w+ n9 z( T# R公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 u  t& F% A) R. @+ U3 A) F" Q
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻,放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。
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2.呍呢拿刮出籽,與奶拌勻,放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。
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1 B3 u6 z  h8 h$ N( G公仔箱論壇3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。* k% @! a7 n( B" n2 v0 S1 R

) P& D. K$ {1 o1 i/ ~4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖,再放上栗子芭菲即成。
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