[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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材料:
  R  `! \; n3 M7 q2 e7 @tvboxnow.com小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙.# r) S5 |3 I6 w0 }, K% v9 u% P

% k/ }& }1 W, Z/ t做法:
4 T4 H0 `) H3 J4 ]: }1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。tvb now,tvbnow,bttvb. \) R0 M  d1 w, @

" T: r, s( q/ c, j. g* D3 ?6 r2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。