[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. E# b$ p9 e, e/ b6 V5 Y  l
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.: M) j, {9 I  o0 k% h
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做法:公仔箱論壇1 N' H4 P6 w! B
1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。公仔箱論壇! O( l: ], s* r4 @! q: r1 T2 V
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。2 h( H1 \  k7 a- l

; O% k7 ^, v$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。# z3 N+ S) _( F. [( j; `
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。