[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

lai828

材料:tvb now,tvbnow,bttvb- e; b5 j2 D" h+ V' x8 k6 X
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許.
' [- U+ I8 G( u& ]; G* x% itvb now,tvbnow,bttvb
+ D! L7 D! f. W8 k% k; [公仔箱論壇做法:
1 c4 V( K$ `( r5 j; s# g1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。
, q6 X, i$ d! r5 Z- V$ L" w
2 `8 d5 {9 B! z& d' ttvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
9 _6 u+ z  O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N. k% m) ?) Q, n
3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。公仔箱論壇# r# t4 ]0 G/ [/ a/ V2 h$ t1 Z7 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ _  ^9 _) P/ u& ^
4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。