[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:公仔箱論壇  N/ r' X/ N+ ]. @+ X
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' Q% c: s5 }1 D$ O5 v4 `
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做法:8 ~( p$ g; x. P$ r: n7 T5 V( ~
1.將牛汆水後切片。& \! t/ s" H8 N# G# k

# h6 Y) \7 _$ v, S1 @$ O/ Mtvboxnow.com2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。