[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 C5 m$ J  r& A% @) }% e
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 公仔箱論壇4 j; z3 U, A& Y3 r- r1 L- i$ `7 ]
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; b5 @3 Q* A- \2 n( ]1 G8 T
1.將牛汆水後切片。' l0 y- V8 R9 k, x7 j

' U- {7 j; @. X3 |8 d公仔箱論壇2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。