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材料tvboxnow.com6 d6 ^# M; Z; N7 V% B# O6 s9 _
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X E( j" D' ?/ p0 H
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7 G4 \ |7 P' y公仔箱論壇做法
; u3 i4 r1 J4 ]% u8 V公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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* n& }+ w; `; E( S* Y4 j# N$ Btvboxnow.com2.明太子刮去衣，留起魚春。公仔箱論壇4 m: I) |5 p/ J! D8 f$ z
7 b5 b" k% }+ Z5 r6 Z8 D2 k, K- Y公仔箱論壇3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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