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/ m, A8 a/ U& L材料
5 {; N8 D2 p5 x; J( z飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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& N! k6 _/ I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 o* t2 v# z6 `% ?& m" Q
做法! {( r% k+ j6 x' Q; Y# x3 Z0 ~* u
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; o2 c4 N/ ?9 F
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2.明太子刮去衣，留起魚春。
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9 V/ X# k* ^$ X3 }: w/ K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。
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) Z. B: e, m2 ?7 X; ktvboxnow.com用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。+ |8 {4 i# e N) s5 e# g
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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