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材料
3 R: X% P8 O. K: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
# C/ E) t& g A6 l: F# x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; f+ J4 ]* }) w, j5 o- h
5 j$ ^- v4 G2 z9 [8 C& }7 Itvb now,tvbnow,bttvb做法& J7 a+ A0 `0 z- B4 N: K' d& t. j
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
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3 @) c* S1 G. o2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
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' w, D' l* X% y5 z4 s) w2 Y" D3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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7 F8 m% L) p3 Z7 N, C8 s4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。* O9 r: f5 P+ Q
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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v( K' e# v. q4 O9 B公仔箱論壇炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。tvboxnow.com# Y; [* u M- B2 f% b
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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