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7 `; D# a {5 o {$ C8 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
. L1 f4 q# U# D' \& m+ d! {8 n水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）tvboxnow.com$ L% F2 ~, S5 R8 I
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2 d0 D! P( c1 G6 A+ ktvboxnow.com做法
; i8 O' E1 z+ q" p/ g: T公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。公仔箱論壇7 T+ G; R8 Q8 [- l% T4 C
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2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。tvboxnow.com) E9 a r$ ~0 {9 ~; e
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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