[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
1 o3 H7 o. u. jtvb now,tvbnow,bttvb乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯/ L& x! a" r0 a6 q1 F/ V
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芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 [1 N' e2 h9 Y3 G
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 A2 i$ Z$ P. y: Z2 i/ m
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1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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% C. `' `$ ~5 J' o! Q8 @" P, h5 E1 j% _2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvboxnow.com' Q# Q8 w. j  Y4 A1 S

1 @/ T9 D! k$ t' O7 i" g# ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後埋生粉水芡即可上碟。& C* ]2 z; u5 o% Y+ {

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