[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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* j' n' _; C$ `材料
4 }$ ~5 o. g) w/ X/ Y4 K4 [  P. J5 qtvboxnow.com乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
: P5 T9 B) T/ c+ y( i; L! n; B公仔箱論壇
, J  G# L$ z9 V+ xtvb now,tvbnow,bttvb芡料
6 p# W* s" a. N$ {7 t% m. b生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
& P) x8 F7 f. l0 |" _8 ?1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
3 s( i* s, W) ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~/ E  b( f3 p5 L$ p) B; h2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
) L' r: c1 R" J6 E# ]2 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ c: d2 o8 C/ S
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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