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材料
8 r5 ?! d$ U y U$ T芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
: B: b3 O7 r9 t0 y1 A, j/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。) L* {0 K# c G" j, f% ?
9 `: j! Y( A* n# u# [tvb now,tvbnow,bttvb2.生粉加鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( X5 s& k% e B+ N+ i
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。% u: l9 N( P2 N) q3 [# l
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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+ b0 J6 N* Y8 ^) \, Utvboxnow.com5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ e+ t4 X0 t2 Z; `) R
' | o+ ?9 z! Q6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。 \5 {3 P, }' K) q1 a+ b0 |4 }
9 M u/ M6 i' s* a7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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/ d3 \, h4 s5 c! d4 J公仔箱論壇8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。tvboxnow.com* j. |; B s u: w
, z; P6 F; c7 }4 A6 R2 }1 Mtvboxnow.com9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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