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1 V& c' D: p1 {. c6 e& g! |tvb now,tvbnow,bttvb材料
. U" p5 o& Q8 z1 _! Ctvboxnow.com芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法tvboxnow.com9 Z4 p5 B9 p5 t, g4 V
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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- e. m" Q5 m, I公仔箱論壇2.生粉加鹽拌勻。5 a7 @. @% J9 b" J
& ~( i* C2 M9 F7 }5 B! o7 r3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。tvboxnow.com$ w1 z, C0 B7 B" ^' {2 t! t/ s
* `" N% s% Z; e: ]2 Z$ }5 i6 g* Stvboxnow.com5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。/ X P0 ` k/ S C
7 c% _1 u$ X: ttvboxnow.com6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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! {- s5 I# F6 i, s: S' R4 h& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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