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. \* ]1 Q: ]; N. r8 K2 }8 |tvboxnow.com材料6 ~9 d; p+ x9 P9 c: S( r; Z
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両(洗淨)、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許 H# A9 s3 J; Q% C. u* u+ k4 S
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3 x( F0 |6 V, V- w0 D4 Y5 @+ Qtvboxnow.com做法
5 z1 o) j0 z, [4 G公仔箱論壇1.將雞洗淨,放入滾水灼一灼後盛起,然後斬走頭及腳,身切開兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 d: g# b4 C( Z( p" z1 p$ O
% v' ~2 q$ A% r- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生粉加鹽拌勻。! [0 o2 P& o6 ~( p
/ x* j9 U9 ~5 X3 V4 N公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏,並將豬肚反轉。tvb now,tvbnow,bttvb, b' t8 h4 C$ D; w
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4.將生粉均勻抹在豬肚上,再用清水洗淨,重複這個步驟3次,至豬肚完全乾淨。/ V# a; D: J/ B2 a8 [2 K0 g* R
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5.將豬肚放入滾水,灼一灼後盛起,用小刀將肚衣刮走。公仔箱論壇/ d/ O! B2 ~# a4 a) p. o
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6.用大火燒紅鑊,放入豬肚乾煎至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, i1 {, M( f) z4 J* k4 ^
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。公仔箱論壇$ K: F) O3 J3 y7 O( M: A3 F% }
) ~6 n5 {! g* V1 }, H. C, x8.用大火煲滾水,加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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7 m4 a6 e: ?9 L6 `3 t6 z' W9.水滾後轉細火煲 3小時,加鹽調味即成。
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