 2 P4 \8 c; W+ m+ g% ^% i9 u Y: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" Q6 ? Q" u; J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* I b* l6 ^& O- h
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
* I* n m; u- Btvboxnow.com
! W- S" t1 F4 f公仔箱論壇公仔箱論壇1 v1 }. `6 E/ C, z0 l/ ~8 p
做法- `5 O4 s5 f2 e* k' ^0 K
1.預熱焗爐 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb5 J* p* u" |7 M$ G
( ~& j- C5 D7 f$ p2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。
' U) H9 z) N% o4 P8 |5 Atvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 L5 W1 C& d* ^& { e' r
3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。( W7 k3 v/ X+ p. A: x/ R
+ Y5 T' H1 s! I4 K; Itvboxnow.com4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 W. _6 {8 s( o% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 s. b4 A# G! B$ ]0 R4 r
5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
# Q) G: _6 Y V- m8 q3 P, q+ k% J t6 J( A; d
6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。公仔箱論壇' Z' b: h% O$ {, g! H7 h
, a% a' M" K; S2 m) K2 N B) t7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。公仔箱論壇4 ^/ i# \8 {0 E" `4 G# E0 f
3 Q, p b% F/ l; n/ Rtvboxnow.com d7 {; a* x& T# T5 H/ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ V# _. s1 r7 T( P- k! E f$ g: s
 |
發表於 2009-12-16 06:03 AM
| 