[西式食譜] 海膽梳乎厘

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材料公仔箱論壇) ~& q# V, T1 O$ K# M* e5 o# Z, u& N6 l
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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' R; W, p1 l/ \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C3 x! f: c( g' P# }- M; C$ p
做法. L0 \4 o; E8 j7 B$ G/ n9 H- O9 O, Y6 e
1.預熱焗爐 200℃。tvboxnow.com9 L2 g% I" ?* T

1 }' g& d5 O: Q* m+ P) H公仔箱論壇2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" `  |1 ]' X* @

5 u( Q; t+ G8 n9 g; b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。公仔箱論壇$ i: d5 r) g8 Z  x1 c
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。
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: K& a+ k0 M2 X' ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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: T6 y- n. O7 k4 j7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。; X4 @: r5 Z' C# J7 \
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