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% u( L) E! _5 c" U6 R; s+ K* [材料
# E) `4 ^# H2 ~% l- g* u& dtvb now,tvbnow,bttvb甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
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公仔箱論壇: @* D; m' N1 S, A2 d) F, F' {
做法
% H& g2 x4 S; l2 \8 p公仔箱論壇1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
6 K+ J1 C$ J/ o3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 D8 T! @, N- w; \% X! A! R, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。tvboxnow.com" V f2 i# N0 _( h5 o) C# r
! E; i) ^+ T+ G# i5 a7 ^0 U3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
) }8 d8 w6 Y7 R, P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; w, Z- y$ A) M/ ^$ E- ^! |
4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- d g* M O* ]- c. J3 x
( X# E c/ b( }+ s+ W5 F' m公仔箱論壇5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; K1 n P* {% k
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6 n+ {' `. F, ]3 m公仔箱論壇煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。 |
發表於 2009-12-16 06:04 AM
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