[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇  i- z3 O, I% Y5 l

% f2 W1 E7 s8 g5 b: A4 otvb now,tvbnow,bttvb自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇2 N1 \% n$ J6 H) R' ^$ I

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( e0 ~) T) V3 s$ l9 |  e& T8 mtvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝  ?1 f% w6 u( g# h. C
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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7 k" D4 g, r  A) `1 @tvb now,tvbnow,bttvb日本帆立貝$138/隻5 T6 I. t, F4 {3 \1 G8 n. b4 W' v$ E

0 H: x, g; c4 \1 m; j% Gtvboxnow.com北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 公仔箱論壇0 {2 a  W6 k' Z" \  L

& \( G; V3 }' Q- \9 v+ p; j公仔箱論壇長杖傳菜) ]5 t1 A/ _9 H# P: ]8 _  H& H
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) o4 {9 c. \& H

; B5 y6 |$ X+ l: f) K" B+ u7 V鹽燒鱈場蟹腳tvboxnow.com( O# N/ f: S/ |
       
, R* B* V5 L) j) `& |tvboxnow.com$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 6 U8 Z$ t7 l9 b% l3 Z
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb- N( I" r3 f' }/ {% D- e5 ?! I- _

& h0 X% N. T0 N8 t公仔箱論壇大蝦皇卷$198
. x; f- ?9 P: O* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }% C2 p% H' m- M# m" m2 Gtvb now,tvbnow,bttvb8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。公仔箱論壇/ U; O1 b! [' x0 U' n6 f
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇; f. \- B1 ~3 o, q4 H
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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7 Y7 \7 `) Z- n$ x4 g" \5 }1 C7 K+ r9 ^梅林豬扒三文治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) P/ B1 X# H

6 m( q: M3 I3 g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvboxnow.com/ @8 s( Z6 q8 n4 i6 I
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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, s  k: H( t, J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
) L9 _) x6 Z  ?+ p1 D. a1 w% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C& w7 L. K4 [3 ~4 P) d  a3 }
新疆大盤雞$98/ h/ _% c0 k, z9 T
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放公仔箱論壇, g& x/ c& m: X3 ~! ~

6 x% z2 R2 d" }# M& a% |1 e, ?公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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$ l  u" W& w8 t2 R: S9 @& Ktvboxnow.comDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 X, d: ^% R

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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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& z, D/ D2 I6 H* H, E升降機營造成瀑布效果tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 z& f$ ]  e5 T+ }

. j: M9 U( o- x4 W公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)tvb now,tvbnow,bttvb3 m, N- s7 }6 _& }7 h: v

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