[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

nt1972

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！tvboxnow.com7 r! B1 v$ G  }9 S9 K9 Z# R, u9 Q

) T; a7 T: P5 ], G2 G. g自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
1 r7 Z8 W$ E4 ^  J4 |+ a( W0 H, f! Ktvb now,tvbnow,bttvb1 j& g6 ?- J' I

0 b& @, V8 T3 k& V1 p公仔箱論壇公仔箱論壇* k" K" b' r# O0 J4 q: ]& K

) ~6 B* o) x. A公仔箱論壇; {! j/ }* x4 \3 [, g9 ^( q, }/ {  q
和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
+ l. |& l0 z( c) y4 Etvb now,tvbnow,bttvb首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！tvboxnow.com* f, x+ b* {* E  J7 Z5 o0 Y

& ]" k7 k+ E* a4 T日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 B; Z$ M% l5 }) B* O
" d. c1 T, K) L8 s' P
北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 0 o7 [0 h" f6 c! x' H: o8 e: K4 w
tvboxnow.com8 Z' x! h9 z; z
長杖傳菜
6 c+ c% @; v5 H3 C0 N$ G% n$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 y% y, G5 t+ F2 b, ?  l- s: M師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; t; ~2 Z& x7 o6 S& x* b7 j

7 Z- o2 h* [' [& B# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒鱈場蟹腳9 Y. d+ ?  A$ O$ l2 X  L2 L5 c
       
3 j/ N0 `9 A% ?+ T  [1 m1 Y: Q* E: t- N公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 n* y8 M8 ^* l8 ?9 p

7 u9 F2 c& A8 h! m1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽燒神戶牛肋筋$300
' d# O, Y& |) V2 H; n公仔箱論壇# T: u5 b+ J" f# I& ?- N
取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
. o1 l6 j% y) V* I+ @) j- Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( }1 P+ c# s8 B9 g0 A* B
大蝦皇卷$198tvboxnow.com8 N2 v& G9 h$ T! x- F8 ~1 N# L
( N6 c0 [& Z1 q/ L8 E0 _5 P
8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvboxnow.com" a; A5 m$ X, _+ ?+ M0 |) g

7 l' [! U' I% ?4 E( ]tvboxnow.com
  L' y1 e: U; h. ~1 ?' ltvboxnow.com
3 K1 o" |" R" q& S* \tvboxnow.com. Q8 e6 @  p& W3 K
新場搵食銀座珍豚美人首插旗* Z! m/ o( K- ^% F- a/ ~
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
: M+ n$ |+ d+ A- U9 N% s, dtvb now,tvbnow,bttvb
4 i% W! g- {$ }7 ctvb now,tvbnow,bttvb梅林豬扒三文治
: Q# }  R9 h$ V2 [6 |/ i3 [9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A# e0 N; r1 D: |* H# P$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。tvboxnow.com& \9 V6 y+ r( r; h3 d$ P

9 ?# n6 N/ d- N$ B9 x2 L5 Htvboxnow.com吉列豬柳定食$138
1 ?: T% E  J- [/ E; Y  M6 o0 A( n% etvboxnow.com
# v9 f2 p4 u. O& y: g8 z9 c採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 ?" a( J8 c# P

1 G$ r& x# J9 `) {; ?1 K- D, o肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvboxnow.com8 @3 x  }7 A2 |9 q

) [% q& C% ]1 e: B3 W% m* X6 ~. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新疆大盤雞$98
+ U% g/ y7 N1 o' d1 ftvboxnow.com
  F4 j% [& e3 H; K9 `2 p以多種香料炮製，香濃惹味！tvboxnow.com" r! R' L& m& b7 W& w4 o% b

4 Z+ r7 N+ V2 f# A) W公仔箱論壇
0 x$ b" ~/ j# b! L& \; D0 ytvb now,tvbnow,bttvb! T( {" D: D+ k5 j
二千萬元周圍放tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 d2 O2 L& O7 w" I8 o4 S

0 P$ |2 _5 Q* p* p: r6 J& h- L「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
( J( J. R- W1 }) k4 @$ [3 J1 ~7 I9 N5 S公仔箱論壇
6 l4 M+ `1 [- R4 P# v3 r: ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i' j" P6 X/ D
商場大堂採進自然光tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ i1 g; \# s0 c
9 t+ X4 K( L, }$ `& v1 ^

8 t# `2 `" c& s3 xDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》tvb now,tvbnow,bttvb. a% K. Z7 j# z' P

4 M6 s% ~0 |$ W5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
, M: N# `9 |0 h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高公仔箱論壇8 |9 h! e8 J- p+ {

5 A, g0 N4 j% b8 q% g0 S4 Q       
9 d4 R& g. ?) {7 Ztvboxnow.com升降機營造成瀑布效果
$ f, U: S% Y2 t# B6 s" X2 D
# W1 J1 l6 P& I0 KK11 (尖沙嘴河內道)
: W3 @7 b/ {, `8 i5 ?3 u
4 H( O- ^1 A- {* O' R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。