[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋

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材料
3 b) q) }! A9 a! `6 L' p( G8 M黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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; G" ~. S0 ?0 ], y7 |醃料9 p- Q! v9 Y8 [* D. k6 d4 Y& c  Q
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙tvboxnow.com4 V0 l/ ^6 P' V1 H

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做法tvb now,tvbnow,bttvb& O; I% s: v6 E; L5 x
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- V: b* r0 G' i' w' m) g0 x9 q

7 R2 m& X: V, A% }+ g2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 V& F) n! \) [

! d' u& {4 m2 w3 w% o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。
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' h$ M. J4 e/ C& _  d) Mtvboxnow.com4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。公仔箱論壇$ A0 B6 r1 C" F: u( K% J, J
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。公仔箱論壇( s2 N5 G. Q: \8 C9 G  X6 q