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# S- }! l/ a6 }" G* k& ~公仔箱論壇材料
6 q% o4 Q3 x* p7 y# u) Otvb now,tvbnow,bttvb當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙tvboxnow.com( a% u2 d) U/ E& l" ^, ?* p! x
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$ v% k" {1 T3 U& J0 I5 y" B% ztvboxnow.com做法
- r H9 m, Y0 L$ x! o1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。
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# t& B3 M. H1 d9 gtvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。$ R& _) k1 Z3 C& {* O
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。. \& K$ `; v @+ w% r) N3 R6 A
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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