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7 f1 o" ^6 g# a3 d3 Q% ytvb now,tvbnow,bttvb材料
f, k; h# k1 D. B5 r; a4 v/ Ktvb now,tvbnow,bttvb煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝tvboxnow.com/ m% V5 A0 I% Y/ O+ V) {. o
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醃料
/ z, s+ ^- s R+ c玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）公仔箱論壇9 i/ m# M* ^ S: Q. A! [
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# L! d3 L+ j, b8 G- Ftvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 [ X& l/ y' l- t7 t
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。2 |# C# Q) E, Q" y
D2 _* @: `2 B2 K6 x8 ?! E: E3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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7 p/ j3 w; W& y) X6 `tvboxnow.com4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。: ^+ d) F6 R: i) P' X
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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