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煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝公仔箱論壇" C1 }5 w, C3 d$ P3 ^
M/ ?6 F( ?( v# N) G3 A9 V醃料
8 P5 c' x8 s+ qtvboxnow.com玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法
7 a( K6 L' Z! Z6 I1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) K+ u% y7 g/ T
- Q. k# }! w( E; [8 m9 g$ e" G* }公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。tvb now,tvbnow,bttvb! t6 Q. l9 V6 p- z" G4 e
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。
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% e# A! B8 N# E& w. D9 m公仔箱論壇4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。
: R! j# d1 `0 B" T8 P; l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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