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) x) t- U/ l0 F材料
`$ l; N/ }! B! u# f' ^; T煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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8 W5 \$ A: R1 p" r; b% S3 G- J5 n醃料
/ R* n( |/ o' T5 W' Ftvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
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做法公仔箱論壇& f5 i0 N$ h9 ~6 A; O& F
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。tvboxnow.com1 z. T/ c( L3 c3 {* P$ o
6 O6 S6 m. S( s4 U6 T! Mtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。
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9 `: F) Y7 _4 t1 A ]2 g, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。tvboxnow.com0 o `- a- u6 W# r; l0 V$ A
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。tvboxnow.com- Y- D T1 F. R
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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