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3 ^! @1 K, U3 y {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料4 ~' l- n$ ?- f, g$ V
和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
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醃料
' B: ^, H. N* ytvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! u; m w/ l. U' ^* H- }$ H
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做法6 N& H X' L& ~; L. R5 ~
1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。
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, m( ]6 z4 c9 T8 y# i3 { ]* {公仔箱論壇2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- P7 U$ _3 t/ M# |
& [- q' I0 f$ [' \6 m! G3 O& k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。tvboxnow.com3 w) n+ X9 Z' p2 S) l) d
" q& w' ]) Z/ q1 q4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。
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5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。
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貼士tvboxnow.com2 g+ b. A7 \* Z% O
炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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