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[西式食譜] 焗水果沙律

材料
' ]: r  w8 A& L* P; M" V5 _tvb now,tvbnow,bttvb蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量公仔箱論壇* A7 k7 r( F$ H5 P: g
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做法
: p9 J0 ?% P+ y! D9 b9 P9 O蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀,鋪入水果,淋上醬汁,放在火爐上燒 10分鐘,當水果變軟撒薄荷葉即成。0 R+ B. S& x0 T2 A$ A, Q) Y+ w
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貼士
6 D' z! Y9 ^8 H# d水果的選擇很廣,可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。公仔箱論壇$ Y& P5 Y; E% {! Y3 }" ?
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