材料
. e8 b1 `. O; L4 `! w1 j鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 K! O% b. g3 R; i
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將蟹腳剪成一截截，加薑絲及檸檬汁略醃，燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉，放在蟹殼內，加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上，當煮滾後加蛋漿，煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。0 N8 H x5 K5 |; E
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+ y) j$ D; c# X# Q9 Q6 X買回來的鱈場蟹多為急凍貨，可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。tvb now,tvbnow,bttvb% B6 _8 X! L- ?7 I' d7 ~6 u
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發表於 2009-12-19 06:14 AM
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