[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ g' L5 S+ |$ k8 G
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克" e6 x* @# A! G% L8 m

. u6 i, \. O% F. G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvboxnow.com; R  ]1 B1 R' J- v
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙' P& n+ w! C! M# m7 d

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$ m7 P) t. b2 }9 m% j公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 j7 Z) }, D) K1 R
牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。! g' F: E) v9 F4 K9 K1 T* S% {
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所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。
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