[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料tvboxnow.com* t5 q6 z  E& M( C/ Y
牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克公仔箱論壇8 B! J+ \& w; s% B; X

* }8 X. x4 M6 s  u醃料tvboxnow.com2 x3 N* \% u/ g9 ~, w
檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙
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做法
9 ]2 j# P5 i4 z" I7 a/ {tvboxnow.com牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。! C8 {; ?3 A' F) F( c" v5 y
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5 k/ I+ {+ d. V) x( x, i所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 ! V* f' ]8 X% i1 u' q: j* |* F