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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
7 \# p: h# v, atvboxnow.com名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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% X( t- e6 |, s2 t/ b6 htvb now,tvbnow,bttvb■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)tvboxnow.com5 v9 D; y9 T6 M
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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" t9 N0 o! [- \3 h7 @, t: B■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。8 g2 |1 d R# k1 q! K
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店) 6 j% t8 O; P9 m) C, K
1 s0 E, H0 z* H* t7 V4 Ttvb now,tvbnow,bttvb雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 ; p3 i( }, }# M2 E+ |
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。& g# W, i+ x1 q: B3 d
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巴生肉骨茶
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) q: `2 o' q) C$ u* M美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 ' b; H- X; o. @9 K; ^8 [5 s! X8 w
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黑椒粉絲蟹煲
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. e9 O9 A2 }7 e8 @/ M& ?tvboxnow.com本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。
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2 Q( A& O! Z% ctvb now,tvbnow,bttvb檳城喇沙
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# P, J2 ]7 O% A黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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2 O! [- a. w8 [5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T+ g. U5 _' ^5 b2 mtvboxnow.com雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) E& [' i+ a6 S: G6 _5 q! s. o
3 z) J9 ^$ W9 k( j. C+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708tvb now,tvbnow,bttvb; i7 o* E1 d4 r# E+ [# q
' O: v7 M( t% S. |' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z: }$ e, W+ d7 `tvb now,tvbnow,bttvb黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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. E* K3 d! i& g7 }8 e6 w百花松露腐皮卷tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ B6 p, A9 e; D E
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！8 C% T; m. _/ i- K
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朱古力松露忌廉
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+ }$ ~, t6 Z! @( [9 z' ?8 u. x: Ftvb now,tvbnow,bttvb以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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5 t1 _0 [: e* e- I4 f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露蒜香牛柳粒
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5 S+ ^) B* R6 y. r/ ^' {tvb now,tvbnow,bttvb採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)4 i( J: B+ f- j5 C
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