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材料
$ h( B8 r% A, }3 B2 V# ?" d6 Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 R0 R- B0 l1 c6 |+ S( h9 E) H
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2 Y+ I8 q# B1 U* G4 @0 Z3 K! A做法0 } [+ g; J9 D9 f4 x, P0 \
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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5 ^ m2 ^. b5 [' F' g/ L0 Jtvboxnow.com2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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6 O0 R% l L* r5 M, N% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。- j5 P r+ N$ i
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4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
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5 \% {1 \+ [) |1 T$ i4 p公仔箱論壇5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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% s* x7 S/ p/ k' u5 n; ftvb now,tvbnow,bttvb6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。" p! A3 Z- F: T7 ]0 T! x
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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