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牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法
0 z/ r' D; \( G3 t! J+ h0 ttvboxnow.com1.焗爐預熱至180℃。公仔箱論壇* G t/ h2 c+ q l9 Q( f% o
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2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ H; G9 y( N* q- o/ B" F A/ R
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3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。tvboxnow.com7 W4 i8 [5 M# l6 B
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4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 A! @) Y$ }' y: j0 Z- H" s0 C" H
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( K5 h/ y$ R2 H1 e0 R
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。tvboxnow.com; L$ q! m- X/ ?1 Q
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7.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。 公仔箱論壇; l* i/ j/ H' W! l
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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