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$ k* [7 Y# K& E1 J7 m ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
) ~: Y6 b: s1 v; i# ^2 ~' otvboxnow.com牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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O! ]% M! g1 ?9 otvboxnow.com做法公仔箱論壇( R* m8 j1 J+ |3 w
1.焗爐預熱至 190℃。
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。2 B6 ~3 L& Q( Q: l* U
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3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。tvboxnow.com% ~, {+ y+ {1 G7 f9 R k& t
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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3 ^" o) N# |. E, a8 u" \做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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