[甜品] 威士忌蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 [! j' g& w% e/ A+ K8 M
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙tvboxnow.com3 [2 Q4 c+ Z4 b+ k, i" I

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4 Z4 R- N8 L! Y; ptvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( A$ g: I( P" N3 p# V& i1 i
1.焗爐預熱至 190℃。1 J% Y0 H! d2 e- O6 A! U& n+ L* X7 G
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。公仔箱論壇% h, z! O4 y( L: T5 b& {

( C5 s$ M# ]8 i3 \* y% H, a* U3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 公仔箱論壇' J9 ~% F$ [" H! D+ |7 T7 m