[甜品] 薑餅人

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& t4 R* O6 E" |6 N/ v, _公仔箱論壇材料* U' y6 q( A3 X! x5 G" x
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許
2 M: G1 \1 d" z% d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) r6 i8 }! e; n
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 p" ~# Q0 C( I# j
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。- @; m- B; o: l5 S1 F7 ^

* ?- v: V& Y5 c0 a# B, ?" P; }2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。
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. J( i, R& f0 d) O: ^/ p1 R1 B. r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。9 C8 G4 R7 f0 ^/ n* o3 n: }