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[中式食譜] 臘味煲仔飯

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, L3 V4 x9 T5 [2 W* btvboxnow.com材料
) I0 e+ O# s, H/ Z7 i2 z: w, @, _3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量
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7 _3 z2 Y& ]: gtvb now,tvbnow,bttvb1.將芥蘭灼熟備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! |/ C3 c; A; n
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。, Q* @# G. b  P) C$ F
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3.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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7 ]0 I+ q3 D6 g; |1 d: ?4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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其實一般臘味只要焗 10分鐘已經OK 的了;
+ u  F% |: I: e4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: h" D. b! A3 a" a
只是現在今非昔比;所以才要煮耐D
今天的我不是昨天的我,我溶入黑夜;並將喜悅遺忘
好好味,多谢好介绍 !
賣相好靚,睇見都想食,感謝你分享製法!
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