( R9 O) s" s+ z' z4 @: O5 h2 c. J公仔箱論壇tvboxnow.com; T6 D# ?, q$ x* B
材料
" i2 ?4 v/ Z, N, c+ F米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb9 @% R1 V9 W8 z) c' K* K
+ U% G4 p3 S* D m+ C
醃料5 q6 A* g- Y2 M/ h9 `- e
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvboxnow.com3 y2 z' \, `7 `& a4 Q9 [5 p
. \! c$ u9 t4 @6 V9 O" C. c/ Z: r
; K; w; Y7 ^! m/ |+ E4 y8 z2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 m' p( `6 {$ x \) C9 \8 x L% q( h
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
; o, i+ T' E6 f+ U公仔箱論壇: V- y/ o. a- i% w
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
1 D/ X) L& @' }! i, P _3 I% \, Ntvboxnow.com
. f+ u6 F+ B. K% z7 m7 I( Jtvboxnow.com3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 - k# g; A' h% e9 Q
/ u9 f4 @( U2 Z |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
| 
發表於 2009-12-28 12:48 PM
| 
