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材料
- X& H- r2 K7 z9 x* O- i9 s公仔箱論壇米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量tvboxnow.com5 g) ~' r6 u: K1 `; [4 z( A& T) i
# N y" c q% F+ ]. F, h3 K醃料
; f8 @ Y( X9 |1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
/ I Z7 u. U+ [$ u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 o) V. O. x2 V0 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. _6 {' H$ E& m. L7 @1 Z+ {( l
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。公仔箱論壇. |& b" M a4 o- Z: Z4 S- @
* ]2 K% Q% s, h0 G' v2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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