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材料tvboxnow.com/ V) x5 k7 O# I" m
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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^! R; v& K) s3 ^" r: G$ k公仔箱論壇醃料; _6 V z- N# Q$ L3 u, W
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: u( w3 Y8 B* Y6 x( q8 S
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7 P" l( U* h$ ?做法
% k& b! y) @5 {1 u4 k公仔箱論壇1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb' W) U7 S8 M; ]/ ~3 _' d
" m0 u- d- n/ m5 }7 [2 Wtvboxnow.com2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 U+ Z2 j5 {% r( j$ P
% z9 v y4 O5 ~; C5 X3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。
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( g9 g2 \: K1 T4 E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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