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[西式食譜] 火雞脆皮壽司


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材料
9 y% d8 ~" c. {$ W, U  e' `( }. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許0 v4 Z3 x% e5 X7 }& Z

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1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。: x0 q7 E3 G( v! `* }( T9 i; }' X
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2.火雞肉切條。公仔箱論壇* G/ m5 L! Z2 D8 o; _
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3.將紫菜放上保鮮紙上,鋪上適量白飯,塗上青芥辣,放上西芹、甘笋及火雞肉,輕輕壓下再捲起成桶形,然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃,收細火,放入壽司卷炸至金黃後,撈起切件上碟。# }8 S7 _3 r- y6 H4 E6 B  E  ^
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