[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料
* Z9 T+ Z# g. C4 n) b. B! e0 f$ C煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克% T5 X! [2 _8 \

0 R3 n) R) Y4 s0 H+ itvboxnow.com咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb: E: r' M+ u/ ?6 @7 r" e
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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+ m/ H7 B$ B( D% h. y2 ]+ jtvboxnow.com做法& S/ n7 v2 }+ }
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 `" m- I% b) m" ]# e5 J( p
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。tvboxnow.com) m  U9 B+ [) |$ I- X3 m2 l1 e7 y: T

8 v5 k6 t( K) x8 ~' `% t8 \9 m公仔箱論壇4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。