[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料+ r# V0 {0 j! g! |% z* s7 n
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克7 \+ a4 v$ e+ E8 c# p' ^
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咖喱汁公仔箱論壇5 H5 G3 \' U" k, i. @5 a
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量tvboxnow.com  S8 u1 ^! D; J' V+ l2 t. K% Y

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做法tvboxnow.com2 E8 Y( |% |1 Q8 f
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。tvboxnow.com" h9 K* \* M9 P* X6 E8 p
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。公仔箱論壇6 }8 t3 n& Y: V: j+ b

' e1 y9 L0 }2 i, u3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
) {  @" p0 Y+ [) c6 @/ C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A6 ~- J8 Q+ [tvboxnow.com4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。