[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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9 p2 C! M$ G$ I: M; w材料
9 H" _" I$ s0 ^, b9 B+ R) u煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克8 K* \. `! U* a2 C( }
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咖喱汁公仔箱論壇% M- X3 d* E: |0 h
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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" r6 r7 G. Q9 x/ S& l- @公仔箱論壇做法5 z! n& l: `- L+ o
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。tvb now,tvbnow,bttvb" t4 F! q3 H. [! _6 M* T

6 Q! K) U2 X1 A+ ~; A% a/ j6 R2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。' n; ?* o+ Z" I$ A

- s! A4 R/ E3 |7 a7 ?+ y- y公仔箱論壇3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
$ ]! Q; m  Q. t, q  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X8 Q9 l/ z; Xtvboxnow.com4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。