是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。5 P1 m+ P# _2 H9 T( N, p c/ ]
. C3 A# Y2 K2 t% a `9 O4 utvb now,tvbnow,bttvb鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。0 i8 \4 F5 Z4 T8 E
0 R" ?! y# n+ `1 I6 E/ v想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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5 W7 h8 k( k9 @3 n# ?! c( T香煎北海道帶子
% k b I3 x0 k! @1 d' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t( v+ R1 U9 ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 tvboxnow.com" d, Y$ J: e: _' R( u9 l4 [ I
/ G" I. V+ c6 g/ [公仔箱論壇6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒& _' P) \' a; |0 V
( D0 A# }! H* S+ X( ~5 n! Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- T j9 @* F" K4 L+ v% h
以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvboxnow.com8 C. j* Y7 s" v9 h
- X% l; o2 c5 z3 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, T6 @: K# O5 B W/ p# r0 h
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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3 v* F5 Z" J& E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄他他芝士卷* s0 _' ~5 P- u# j& E
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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5 C7 {3 v! @* C, j% k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. a6 T3 v7 e3 s5 D) u. U0 m
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvb now,tvbnow,bttvb' j/ f" ^; b X. {! e3 J5 |
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靚景扒房
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5 R' I1 l2 H# o8 ^公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 C6 d# M; j! g3 R% r+ M
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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; d; a% h) M2 G. b6 K* @公仔箱論壇高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 ; t* O6 L/ g$ B/ U* B7 o0 Z
5 U1 i' Q3 T$ A+ j1 m2 l燒羊架
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& \8 L+ @+ ~& p) X0 U" a3 Rtvboxnow.com羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。6 j0 \5 W8 S9 o$ b) t1 E2 F
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇6 y( c- V! a$ v9 K
" z9 f5 G- o* |3 |6 k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb靚牛生蠔伴煙花
7 k" N; B7 @: M% ]" \3 Itvboxnow.com擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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( I! R+ p2 T! T$ K2 O0 QNew Year's Eve Menu每位$888
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇( f2 ?% h# C$ ] b7 s3 D
7 d+ G/ `' P9 ? A/ A$ Z! @/ Y新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 T+ L4 C+ | [: |# B! `6 `; ?
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb# t( o3 T! a6 K6 h- [. e/ x6 G
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特級燒牛扒
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9 O. S) C/ @6 c. \2 }tvboxnow.com師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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4 o) j: \# J) m4 k( u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批6 w+ L& O5 o; z
7 Q M3 f6 T+ `! K' \( j公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ \ f$ Y1 U
- } `+ l3 z8 W0 r" f2 stvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇: F: U. G; t4 P* E M7 Z+ x
* V j( u' O9 vtvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花- S1 m* _" q, g
6 M$ }: s4 k- a2 M; Z5 x' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 N0 o) [/ s' H( g
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118! ?( X0 Z7 m, e8 Z5 v
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb% d! Q% K+ t, o Y$ M# J* O
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; x$ m- |% ?( f5 E+ b
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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