是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 Q: ~$ [; s; C
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鳥瞰國金煙花
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$ w4 ?' k# d4 P$ `tvb now,tvbnow,bttvb■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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: b8 F8 p3 ?/ f( D公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 0 Z& W' ?- `/ @' a1 B0 |
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香煎北海道帶子2 `0 P* x9 p; Q7 S; \& }
3 s& k4 D$ B, g* ]$ |tvboxnow.com帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
. P" }. k9 v8 _9 ?. r6 N+ A% mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z, H- e( m9 F7 i
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
4 ~; \0 G) [3 P: a' y- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Q; C/ O. @" L
- Z) v! R1 F# J$ d2 R: y以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb6 W! s) o E0 ~
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( n3 m+ b5 U2 m7 x4 q" _tvb now,tvbnow,bttvb以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 + J: t& P$ p0 T; L- a1 J" r, t
( _; g, v5 j) j: A4 l+ F( [tvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷公仔箱論壇: V7 w4 ?6 O) T4 e2 Z2 @5 Z) [
+ a0 I) y: L, U, y8 u以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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1 C: _ @0 f7 n/ Z7 G& q5 ntvboxnow.com靚景扒房
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝% q7 Y! c) d4 F/ b. T+ C
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
( R3 S! \5 r7 T l7 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% h* r D% G3 b$ f! p: _
燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚
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- ^, E, R5 e- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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! v% W) V t* E靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇6 q! V1 i, z0 F6 o4 V/ A& W) C
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb8 _! U$ @$ m0 S; f% Z1 m; w+ i
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New Year's Eve Menu每位$888% d5 o( H+ ~/ R# A
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; X, W! H3 v' l+ `; B! p
5 z" _2 o5 Q5 b新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb. S. K: M/ e2 X. P, ~3 D# Y
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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- J- W" R8 t5 G, U v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒
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$ [. k9 p$ C- b; l. Itvb now,tvbnow,bttvb師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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( ?) Y8 D$ B3 w; |$ m% w8 M; `+ I（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 h' u( q& W% d
; r; V( x0 S8 N3 n( I& m" R' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 tvboxnow.com# s$ }& w/ Z" k! \+ ]
g" K" _1 G3 A5 S4 w7 B% t: ZBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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自助紅酒賞煙花8 B+ c( {3 k% U X5 j" y% f
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( C) p) a$ K$ \公仔箱論壇尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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5 o9 Y: k) f; x片皮乳豬每 150克$1187 @4 W8 n3 F9 s1 A1 g% p+ u/ v
tvboxnow.com) d+ l( v# \4 U4 ^3 @& x3 R- b
9 b$ _+ _3 x7 D4 k阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvboxnow.com* ]- P. z+ \6 H- ]' u3 b- a* e* N
$ {, C' o$ z: s( Y7 m視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
* U- j' G6 u% v! L8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" q7 F# f$ d3 I# {& B/ e, C( Y
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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