是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。' \/ u' f9 ]. \( N" M9 }
5 h# T% ]6 `1 T/ T) p' gtvb now,tvbnow,bttvb鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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9 M$ a# w" j9 i& ?% ]% D% L公仔箱論壇想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 tvboxnow.com' a v# N( \5 o, ]" J2 N- a
* r3 A" X! S$ g% t" Y公仔箱論壇香煎北海道帶子" C Q- f$ q8 m
! p) R4 L! ]& F公仔箱論壇帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
/ H4 j5 \$ C6 K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 t8 R" ^' i
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒% G7 D: A) B" G( Z& e7 a/ R( n
% A$ @1 b1 G1 C4 i2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T, k. p8 d6 ]6 s9 n k以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。公仔箱論壇3 R4 k; W5 L v, A# f$ D' o4 O& C
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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1 o2 l' ?! t" M. d3 x, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 Y' T' d0 Y% P) [1 I1 `3 i9 F: n9 H
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) tvboxnow.com2 T) ~9 P: d7 i
" P. `7 C4 P4 S- s( o2 f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚景扒房# q8 m/ s- D6 J" h! ]
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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: B1 ~# k( c/ s, q8 g- ^tvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 i( S3 y/ V7 a! `% N, _, O
/ h# n; v, O% [8 I. g) ~& P公仔箱論壇燒羊架
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* O+ ~% F: G9 [& |/ Y公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 {/ ]3 o) t
( E2 e5 |' ]9 H3 W9 `+ A6 ~* P烤阿拉斯加銀鱈魚' C+ _5 Y* [. b
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 tvb now,tvbnow,bttvb% V1 m4 Q7 q0 |# N+ a3 m# q- N9 V
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靚牛生蠔伴煙花tvboxnow.com, S F9 d* i5 f0 T4 c1 d6 Q
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvboxnow.com. G/ P& G( m2 f" l. n4 i2 O
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) `( m6 M2 ]: E* h& c
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。2 A, u# D K! ^6 c g
, `8 Z. D; L H+ ~新鮮生蠔0 |3 R1 v l! y5 a6 n
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。) V8 }1 ]% |- R( F
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特級燒牛扒6 i$ A" [, f! K" u
, w4 X d6 {2 V4 V0 ]& O# Dtvboxnow.com師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇4 |6 y2 V* {. z e7 W
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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+ Z9 V- ?" e6 v0 [' v6 }tvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
" h9 @. S6 D2 ]2 F- `: i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a# D) V' _' p( D" w0 J1 atvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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5 T% v& `7 \5 |$ ~: U |tvboxnow.com自助紅酒賞煙花
C- k4 f. @# O+ K) k6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 b9 ?& ?* _2 ~' r1 b, a9 C+ S9 d
" Z3 z( B* R4 m; G. l: T Wtvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98tvb now,tvbnow,bttvb( d; Q- m/ i% i/ s0 {2 j2 S7 P
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新鮮法國生蠔每 2隻$1088 a/ ~6 Z8 D8 S4 t* D
" J" d/ a( y0 }- ^% g視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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