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/ ?, }8 s8 X) v材料 公仔箱論壇; K; ^; \7 Y0 F# S4 h- @
牛油 100克、蒜頭 3粒(剁碎)、蝦 750克(去殼去腸)、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙
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做法公仔箱論壇/ j y' q, I# E, @* Y7 a% L ?
1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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* s; t* s5 D, D7 _2.將蝦仁切碎;牛油用細火煮溶,加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ G2 ]( y6 g3 O% z
5 z' @2 l% J, o7 j( B: D5 P/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蝦肉略攤凉後,放入攪拌機打勻,再加沙律白汁及葱碎打至均勻,倒出放入雪櫃雪1小時。
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4.將焗好的酥皮盒取出,用匙羮按下中間部份,然後釀入適量蝦醬,最後放上少許百里香,上碟後放上裝飾即成。tvboxnow.com" O% `% B2 m& c; Z" ]9 h
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