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7 D% |, i) a9 I' Stvb now,tvbnow,bttvb材料
- ~: O/ Q3 Z8 z% \0 }; Z5 n( S牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙公仔箱論壇) _3 J/ Q1 K! x
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做法
1 [: m. j; d, s: Ntvboxnow.com1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。公仔箱論壇3 y9 G) y+ }: m6 N' u+ G; ~
2 h7 }8 o2 v& p公仔箱論壇2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
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' |2 k0 e' d# c6 @7 P: rtvboxnow.com3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。
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$ N4 ~) T' G8 y# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。; F% ~0 f) e5 f. i6 W0 T
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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