尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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+ C, D2 k4 ~6 @+ f b; c) U公仔箱論壇新和食商場TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m/ ?, m8 ^) Y7 L

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. j p- _6 E, }2 V6 E0 liSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬
8 \# ^( g% [0 ]4 k9 B. r, u' P8 o公仔箱論壇浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。 tvboxnow.com7 H: d3 d8 i! H$ L# D/ @" F$ s& x
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68. |2 q/ J, ^- }+ v4 v1 m' M

. h* E& J) u. C0 f公仔箱論壇自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38
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. v) W" K. `1 P; T2 r( j/ Z帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜
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5 B |$ P, J( g5 ^; P# z, qtvboxnow.com韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇1 ]. @( p8 U0 I% O$ S4 u
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68 tvb now,tvbnow,bttvb. f4 i( u3 `5 w0 B; x3 ?+ m7 x
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鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! tvboxnow.com$ q! u' N7 u. P# Z" t
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Chili cheese fries$48tvb now,tvbnow,bttvb; `$ a% t/ X& o0 b; X
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另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98
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素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。% S! S! e9 m/ b$ | I7 n; N
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K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers
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辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。1 M: V/ h+ w, i1 E* y& p3 x
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秘製擔擔麪$60
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豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58公仔箱論壇; u/ ]5 `) U9 V5 H8 X
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拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇; `! l$ Y+ s1 ^' [
; W. h- j2 y7 v g. B" u% D1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉味豬頸肉拉麪$98tvboxnow.com5 z4 `5 C1 \, k7 [. m

1 c$ `9 ]) r# k# }( j( P2 u+ ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 6 t! Q9 J) }2 N& F+ [" L8 f/ S; J7 x
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山頭火公仔箱論壇# t9 r9 ?! q* x! c
5 h, |( h* B' Z! [5 z, G& {' G; w5 {7 Xtvboxnow.com精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。3 I f8 C! A- r9 W
5 v+ q8 p6 X4 O4 |3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各款味道團子每支四粒$14
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~; v" T( p, |" F7 h3 x- O9 ~2 \( etvboxnow.com上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。 / i0 d7 _6 `) _/ R! |
9 n( x9 `! {9 [6 F8 J) h: f+ ]5 j公仔箱論壇番茄海鮮意粉$68tvboxnow.com/ z% r9 \, r! @4 k$ [8 `
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招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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( P4 f# B: c I9 a. M- K" Z凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! ; B, t* {0 e* J7 Z
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和茶房鎌倉夢見屋, F' Y- H3 _( m* l/ t) C0 s8 i
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 { G! P6 \: f) g! E+ i
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鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb% ^: k& o* ?) k
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一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。
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Monster Sushi
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