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材料tvboxnow.com5 K. d4 x$ B9 d2 x$ ^0 M' P- w
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法8 N2 U2 v+ D+ E- k# q3 B0 u
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~( H/ q: ^2 R
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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0 o3 h% y C; ?" @- M- btvb now,tvbnow,bttvb3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。
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; Z( U) W2 E2 btvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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