[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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- n) C1 Q# p1 ^0 [& y/ v7 {tvboxnow.com材料
3 \. }$ m2 c# S4 s五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。公仔箱論壇: o! V+ G* {" ~, V4 O

1 D: J6 y$ G. ttvb now,tvbnow,bttvb2.將腩肉撈起放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 i( ]6 V/ M: [6 M
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3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ Q7 Z2 ?  U

3 c9 m  Q) y4 E9 c! }tvb now,tvbnow,bttvb4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。tvb now,tvbnow,bttvb; [5 y  q, G' h1 T! H
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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