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材料tvboxnow.com4 W8 _# R$ a, B8 M1 u. _: S1 d
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇3 H0 ~- q2 o% ^- r6 g" e
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做法
7 ~6 J( A# e" G; | B6 R ftvboxnow.com1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。, R0 d0 I W6 |4 ?5 u
; e9 c8 Y n( M+ K2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。tvboxnow.com; E# {' M5 w+ k8 A
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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