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材料公仔箱論壇6 [1 w8 v# R( ]8 D% K" K
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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* O- e9 O% F; D. A0 f& N: U做法
2 K }# y. K4 itvboxnow.com1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。公仔箱論壇# f( Q/ M7 w1 Y4 t$ l2 H- g% y
7 f- S2 ~, C& s5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。tvboxnow.com5 r, A% b# k& |! P0 t
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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