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7 M. F3 w: M- D4 t$ F$ Mtvboxnow.com材料
+ [$ C+ d$ m6 N$ Ttvboxnow.com雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙7 Z3 l ^9 S% H" t8 ^. B
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做法4 Y1 D# }0 N4 j5 }7 }* i
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
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; K- c0 _ [2 Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。. j0 J- O5 s& G
' R, ]& H+ ]# @. _. m$ p: v, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q+ e4 H5 ^- R9 T1 L, B) t5 U% e S
+ N2 ]3 \/ X+ i- @3 x9 g4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。/ R3 E. g6 O! M( E$ d8 b
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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, R$ I( U* N- `$ a如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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