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材料
+ i% R; R8 j6 j* g5 I. p W+ ~4 Z( \公仔箱論壇雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙tvboxnow.com, j. ]4 C' m9 p' m! {: A, C' v3 `
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做法
# Z6 p. b5 L$ ?9 O2 I, D& u9 Jtvboxnow.com1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: r4 S6 \) v; ?3 V$ Q% t" Q
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2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。tvboxnow.com. r7 e+ O; |3 `
9 H P3 v* ~( B9 }9 a8 X$ n% |tvboxnow.com3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; D3 Y! k: X( [6 k( x9 w6 I7 O
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。公仔箱論壇2 p, [: k' a v$ V
% q& [7 J8 M- x L+ O# X: ~- g5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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* m8 Q9 K6 W, u, F/ _& U" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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