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5 w; L8 a* t# B: H$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ) e0 i& X% O. e( i
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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9 s* i6 J+ H0 ]% \( E ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 f. r0 f+ b" ?- q
1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。. h$ N0 ^% w/ ]- |9 y
% z S/ u3 K* m$ ~- @; J, G公仔箱論壇2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。tvboxnow.com3 a6 Z& y9 Q" b
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
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/ |( P3 T1 H( z3 o6 w7 X3 L g4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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' s+ H; b: P- j* C0 S$ vtvboxnow.com5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。tvboxnow.com$ Q! c6 H! E1 n+ ]
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如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 tvboxnow.com& d# L0 X+ _' Z! _4 c: f6 H$ q
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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