你以為本地吉列專門店已接近飽和嗎？搶先開業的銀座梅林所引起的熱潮，已告訴你，吉列專門店仍有捧場客。
. A' L9 h# R" f. P$ j; ntvboxnow.comtvboxnow.com, `- L* _' Q$ ^! e
來自東京銀座，有82年歷史的銀座梅林，於新加坡及夏威夷先後設有分店，而香港店除了供應聞名的吉列系列，還增設咖喱飯、壽司及小食等選擇，但首選的還是吉列豬扒三文治。* r4 @# K# T8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p, Y( K- [" F: [
豬肉來自鹿兒島宮崎銀座梅林第三代傳人轵谷昌說，吉列豬扒三文治的靈感源自客人﹕「有名客人將吃剩的豬扒帶回家，翌日夾入方包作早餐，發現味道可口，演變成今天的吉列豬扒三文治。」店內的豬肉來自鹿兒島及宮崎，蘸上日本生麵包糠及麵粉炸香，再夾入厚方包內，酸香的豬扒醬醒神開胃，令人停不了口。tvboxnow.com" e1 h9 m! F4 Q# W M: i0 f+ u
逾20種蔬果熬豬扒醬自家製豬扒醬是銀座梅林的靈魂，以20多種蔬果熬製而成，味道酸甜。轵谷昌表示，其祖父本是藥劑師，創立銀座梅林後，設計出豬扒醬，以消減吉列的膩口感，而秘訣是加入適量蘋果，在日本製造後運抵香港。
0 W. {' N1 G! T F L% `+ p* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H k3 p& v; d
銀座梅林已經營至第三代，轵谷昌改用日本棉籽油炸物，棉籽油較菜油醇，進一步減低吉列的油膩，而白飯則採用日本長野縣越光米，口味地道。部分黑豚菜式可改用價格較相宜的白豚，除了吉列豬扒三文治，還有其他串炸及炸日式春卷等美食，不吃豬肉也不愁沒選擇。
/ A% b9 W2 X8 W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G0 {- M! t6 R0 S9 S3 Z& k5 M) Y, y■銀座梅林3 y8 o7 D1 f, t/ X
地址﹕K11 B1層tvb now,tvbnow,bttvb- D2 Z+ a- a3 [ ~7 Y7 t
營業時間﹕中午12:00至晚上11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 L. e1 m/ X1 {: K
人均消費﹕$150公仔箱論壇% M; r& v+ r) V8 k% z- b
, O+ P6 _$ P4 q! O5 t* Z- wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 D) w2 `" u2 F% [4 l+ M
+ @* W$ d2 p; W7 L8 n1 C2 d梅林豬扒三文治——銀座梅林名物，豬肉炸香後加入偏酸的豬扒醬，厚方包與豬扒壓得緊密，口感又綿又脆。（$68）
. n: _3 w/ P+ G4 Q, X/ \' xtvboxnow.com
) l8 t* ~1 R; @, [1 d: l, H5 W公仔箱論壇
: K. X* V J( m. ^' Ctvboxnow.com黑豚豬柳定食——宮崎黑豚肉香濃帶咬口，以棉籽油炸香減油膩，佐自家製的豬扒醬，令人吃不停口。（$168）
( }: T- u! `9 R& X; w0 |tvboxnow.com
9 Z, V9 v& p$ ^6 N; u: p4 h( Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 X* }: E ~% O" ^8 c. l/ R) g
梅林特選豬柳飯——與一般滑蛋豬扒飯不同的是多了一隻太陽蛋，蛋香特別濃，卻不會奪去豬扒鮮味。（$148）4 E; R9 Q5 e+ W: g8 F" Q
|
發表於 2010-1-4 01:46 PM
| 