[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
+ ]2 }4 ^$ E5 }. |tvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克0 ^: h& B+ _3 N
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做法
" \6 t; ?8 `; h# l6 k! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。tvboxnow.com: T2 B) a3 n! A. P) \

" C1 J& ?- L$ _# E公仔箱論壇2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
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0 X; r8 ^* U" w* m/ etvb now,tvbnow,bttvb3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。tvboxnow.com# H. H, A& J2 r1 Y
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4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。. a, _/ m9 b# Z6 B/ T$ ]

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