【材 料】
. n ~# V, J8 B罐頭珍珠鮑 1罐 tvboxnow.com8 Z5 i) U4 @. j. C( b/ Y& n
豬肚 1副
/ Z4 t, f" @# B! e9 B* V5 \( Utvboxnow.com綠竹筍 1支
. A: d# u& S0 a0 U, h1 ^7 y香菇 6朵
, H- {, G8 K& e7 Y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片 公仔箱論壇" d; c. H4 r. n* M, L
水 1600㏄
2 Y8 O: _/ ~4 L O/ K- E; V洗豬肚材料：
& k* G* a. J: x1 e% t5 {公仔箱論壇鹽 適量
% }: M+ ^ \, T5 |* K; x麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 k: U- N) d
白醋 適量
/ f C& U$ I# o6 E1 C: i/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* M. K1 o( ]# w' u- i3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙 公仔箱論壇0 b/ M/ g1 g8 Y6 y
料理米酒 1小匙
' M. V; R" y# o& m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 - W- M( x8 ~( U1 b$ |
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。3 U; n" Y0 w0 t
. } g+ J4 U* z2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O! q0 i" F3 K: m
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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