【材 料】
% L+ a; T+ A& x vtvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐 公仔箱論壇7 ~$ Y9 {: @0 m# l
豬肚 1副 ! ~% `0 O/ a4 p6 K6 L6 ?. ?
綠竹筍 1支 tvboxnow.com( P1 O! P% j) w- [ S8 e K7 G
香菇 6朵
, x7 x, R) {! y- R. p* J) t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片
& u* ]! c5 M- \- y, t6 n. C公仔箱論壇水 1600㏄
3 y/ r- O% M' K5 R2 N& d洗豬肚材料： tvb now,tvbnow,bttvb. g. F( f2 Z( K% D2 k X! _' R
鹽 適量
( x D) V3 @& t' ~1 [% b0 O1 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ B I' k O& S. g' r* t2 d; z
白醋 適量
! u& E! b, ]1 r公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 g+ M9 `, K1 p
鹽 1小匙
/ \6 d% G" G0 U, s3 M% T" Ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1小匙 公仔箱論壇# \" U6 A0 Z1 |1 ?9 w- e
【做 法】
% {. p6 w; n' L) `1 o4 c! {7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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# C) d4 t# X, Y& ~tvboxnow.com2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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