【材 料】
2 I0 B& j) R# [% P1 {6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H1 e( v5 t: `) s# M8 l
豬肚 1副
4 C5 j$ A$ g# `3 ]0 S3 w綠竹筍 1支 : R* ^ n' k+ j- w# w1 q
香菇 6朵 tvb now,tvbnow,bttvb* J- J* [$ M$ u! y3 {8 {! o
薑片 6片
# k: [+ _$ l: K公仔箱論壇水 1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, @, e t+ U& Q6 r' P/ n
洗豬肚材料： * N) S7 [/ z% N* w1 @
鹽 適量
2 b1 A) ~- a% g0 xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 適量 F7 j- {8 o9 L5 d* a
白醋 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ ], ?" P. i
【調味料】
3 f8 o8 B: y/ A* h- B7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvboxnow.com7 @2 r, s/ |, f$ k
料理米酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ ?$ O* B& O0 D0 H- g w X
【做 法】
3 l# A; Y' @7 u1 }- rtvboxnow.com1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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' R! Q# Y' [5 w2 k1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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