【材 料】
* R' v- D; s8 _# j0 G1 U$ h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭珍珠鮑 1罐
. S$ _6 o' {0 \4 u0 l豬肚 1副
a5 Q4 K' P5 b8 w. s, r: m3 jtvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍 1支 ( A( G4 J1 Q M4 K m
香菇 6朵 / _5 ~0 B R# B3 U; z4 ~
薑片 6片 tvb now,tvbnow,bttvb' ^, L7 o8 u5 c7 |" h% }0 I1 F
水 1600㏄ 公仔箱論壇: D- W1 N) ^. j! e; G. T
洗豬肚材料： tvboxnow.com: T4 {, j; l. R6 l0 y5 C1 F
鹽 適量 tvboxnow.com! J' O- d0 [. F( O% I1 r- L
麵粉 適量 tvboxnow.com' G4 j% z! V( b) }
白醋 適量 公仔箱論壇 \( X/ S- C' w6 m$ H) k& p
【調味料】
6 l' ^# X) C: |! atvboxnow.com鹽 1小匙
' m* [) ]* Y8 I. i) J公仔箱論壇料理米酒 1小匙
' S; n" ]9 N: C【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 t' v& S8 K! A; Z% n
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; X$ @' a. A, y1 k3 c" t
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-5 04:34 PM
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