【材 料】
( O4 N/ _9 e9 o. J) `/ B# g米粉 300公克
# ^ f5 S1 A! X# z ?) a6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 3朵
4 M: K2 ], e1 }" [雞蛋 2粒 ( I. H5 x/ W/ I; z
蒜頭 3粒 公仔箱論壇: a# E8 z7 \' D* L+ p ^$ Q& U2 ?
蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" X, z1 i0 X6 ~% D; t
【調味料】
3 u' {7 c j) O' R- s2 D3 dtvboxnow.com鹽 1茶匙
8 ^+ o4 @- k0 J6 s& H胡椒粉 1/4茶匙
, @; K- x! Z- k0 [) u4 I/ I公仔箱論壇糖 1/4茶匙
+ A/ R( W: v n. P+ [4 p# Q8 K. n+ Ltvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙 7 O4 ?2 j; @! {# ^/ p1 T5 t
豬油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 S: t+ g' }7 \2 L' g8 i
水 3/4杯
7 {! g; R+ V/ t7 F/ [* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
% Z( D7 W6 t* M& T/ D, Y3 k4 u. J1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) V# t8 f2 j/ f
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- w& ^% a+ Z5 u$ p3 W Z
$ i7 H x6 P4 I ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。
/ v9 [( S3 ^: b) h* K8 o& Z* W0 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, d5 k% S# h/ c
4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, I! b: j; h" u
8 ~ k- u4 u7 \: Y* b* ^9 N, g. r6 ]8 otvboxnow.com5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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