材料：(1磅)公仔箱論壇( c) T* F+ L) C, a j( ]. ~) r
黑朱古力120克
; I3 F5 r, k! l QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃24克tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ m$ C- a! l
淡忌廉140克
' z, s# I2 o/ p公仔箱論壇全蛋22克tvboxnow.com: s* `) z, ^! a
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋tvb now,tvbnow,bttvb( Y& ?: z& h3 w' [3 O/ q \
糖30克
6 a; o. c4 t# R/ j蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片tvb now,tvbnow,bttvb z" J- e* U# T; w/ ~, K/ W
) K/ y/ o2 A. l% o+ [做法：
1 }0 [. @/ f/ b* k8 g" c1. 先將黑朱古力座水溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |9 V5 O+ c2 ]* S) B. R/ l
2. 打起淡忌廉，備用。
$ A6 u/ U+ C2 \0 Z1 W# M3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）- s, a/ s/ l0 e8 l; B3 g
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。公仔箱論壇+ @* y* x$ G4 A
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。- `( ~! v% W3 r; L$ o6 m) ?: y
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，（我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。（我呢個冇加到） |
發表於 2007-5-5 05:03 PM
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