街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！" r* y1 w. V0 p% f" a2 a
) f4 J) e& q" N* _: Y" H九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百! T8 I; }6 o8 p( v$ Y4 \
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 tvboxnow.com' P ^* {4 _+ A4 k* k4 n3 T' E- I
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燒豬頸肉$38
, R& c9 S, F$ N1 ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 v$ U! w4 O" }
新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。公仔箱論壇- Z- \ p9 s* |% K
) i1 v. o/ B! ~/ m% ]- k9 Y公仔箱論壇泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇; _5 A/ L; e+ ~8 f1 c6 b9 P
7 B5 T( }6 T- T% b/ D! y+ H新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 公仔箱論壇" ~/ c% O* H) I/ s r
1 H [" D; t* l8 F公仔箱論壇泰式炒金邊粉$35
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$ \+ p% o+ y" f6 L2 mtvboxnow.com泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 T1 s6 d) v5 \
1 D4 {7 X. P2 B: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魷魚$42tvboxnow.com& J' R8 H* P( r7 k( t7 p
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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* Q% U8 f- Y- O. D& h+ ntvb now,tvbnow,bttvb陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
M; U, _% V/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% n; {9 N B1 q& g
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泰苑小食 (九龍城街市)
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0 l5 J% b& p3 C8 B$ t旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包tvb now,tvbnow,bttvb# d( v( B7 y/ K+ \6 T5 w/ y$ o
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
: T, e: u0 S6 x/ c% e' F) s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 s0 L. t. W8 X2 h$ J/ ?; J3 y4 z
咖喱牛腩農夫包套餐$43
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( I: o7 ]5 ]- [- m6 o! e/ |tvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ / E/ E+ c0 X; ?0 N$ j& g8 Z2 l; L
) V- O' e; K6 M9 wtvboxnow.com豬扒包$15- j; D% p! w4 ?7 F% S+ e9 d3 s
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 J8 ]- V s7 V" t
) H' Q& e% n, ^& ]1 {tvb now,tvbnow,bttvb招牌凍咖啡$13& B1 ?; P* S1 u1 o% }
, y7 d* }& D% B/ Q- B$ Ptvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 公仔箱論壇1 s+ g1 p4 }5 C# X- g$ ^) b
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _ n1 c7 \0 J9 `! ], X. `
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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