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材料
2 G# D) h4 y$ Y* d5 ^+ I" A碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春
% H" s+ M1 p) |1 O3 Z2 N) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ O" m" t: p0 L' i/ W
甜湯材料tvboxnow.com. t$ W4 f- d8 m8 u; l# |& X
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法
z8 Y Y+ C% D* `7 R# m" Q% Ktvboxnow.com1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖，開中火煮滾至糖溶解，加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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' \4 q0 }- K$ E2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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3.將白玉粉加入（1），搓至粉糰。
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2 b: x, K& i3 a4 P/ C3 |4.將大約10克的粉糰，搓成球狀再壓平，放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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) Z, T; v# m( ? `2 U& b: H/ F, q5.開大煲滾水，加入丸子，注意要不時攪拌避免黏底，見到丸子浮起後即表示熟透，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y L3 O' q) ?: ~ A4 B# p6 j
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾，加入糖煮溶，撒下桂花即成。
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發表於 2010-1-7 06:05 AM
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